MediaPublik.co,KOTA TANGERANG | Indonesia terkenal dengan ribuan jenis makanan yang tersebar di setiap pulaunya. Lombok menjadi salah satu daerah yang memiliki ciri khas makanan seperti ayam taliwang, plecing kangkung, sate rembiga, dan lainnya. Tak perlu pergi jauh ke Lombok untuk menyantap makanan khasnya, kini di Kota Tangerang sudah hadir Nasi Balap Puyung RM. Mataram yang menyediakan cita rasa asli Lombok.
Owner Nasi Balap Puyung RM. Mataram, Qorry Natawijaya mengatakan ide awal mendirikan restoran dengan makanan khas Lombok karena selama ia menjadi pramugari, sering mendapatkan jadwal ke Lombok dan tidak pernah absen untuk menikmati Nasi Balap Puyung. Berdiri sejak awal 2020, Nasi Balap Puyung menjadi satu-satunya resto yang menjual makanan khas Lombok.
“Waktu itu, belum ada restoran yang menjual makanan khas Lombok di Jabodetabek. Akhirnya, saya memutuskan untuk mendirikan restoran ini. Selama dua minggu, saya stay di Lombok untuk mencari resep. Akhirnya, saya membawa beberapa bahan setengah jadi dari Lombok ke kost-an saya untuk diracik hingga ditemukan seperti resep yang digunakan sekarang,” jelasnya.
Di Nasi Balap Puyung RM. Nusantara, menu makanan yang menjadi best seller atau favorit dari para pembeli adalah ayam taliwang, sate rembiga, plecing kangkung, dan nasi balap komplit. Selain itu, untuk minuman yang menjadi favorit adalah es jeruk murni dan es sarang burung walet.
“Harga di sini juga bervariasi untuk makanan mulai dari 9.000 rupiah hingga 56.000 rupiah untuk satu paketnya. Satu paket nasi balap komplit itu sudah ada nasi, ayam goreng, dan kondimen lainnya. Sedangkan untuk minuman, mulai dari 5.000 rupiah hingga 25.000 rupiah,” lanjut Qorry.
Nasi Balap Puyung RM. Mataram terletak di Jl. Marsekal Surya Darma nomor 99, Kecamatan Neglasari. Resto ini buka selama 24 jam setiap harinya, dan menerima pesanan melalui aplikasi ojek online. Informasi lainnya, dapat dilihat di laman instagram@nasibalappuyung_rmmataramm.
(Ard/Pr).
